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拉菲古堡干紅1989(1.5L)、拉圖城堡干紅2006(1.5L)、瑪歌城堡干紅2016(6L)、木桐城堡干紅2001(6L)、侯伯王城堡干紅2014(6L)等酒品發售公告

【文章來源】:上海自貿區紅酒交易中心 【作者】:上海自貿區紅酒交易中心 【日期】:2019-10-30

拉菲古堡干紅1989(1.5L)、拉圖城堡干紅2006(1.5L)、瑪歌城堡干紅2016(6L)、木桐城堡干紅2001(6L)、侯伯王城堡干紅2014(6L)品發售公告

上海自貿區紅酒交易中心

發售聲明

本發售公告的目的僅為向公眾提供有關本次發售的基本情況,發售公告全文同時刊載在上海自貿區紅酒交易中心官方網站[www.poqkod.icu]。

一、 本次發售相關信息

風險提示:

參與上海自貿區紅酒交易中心交易的所有交易用戶應是在仔細研讀并充分理解本交易中心的交易規則和相關交易公告的基礎上自愿進行申購和交易,并承擔相應的法律責任。

參與上海自貿區紅酒交易中心交易的所有交易用戶須充分理解市場風險和交易風險,請務必對此有清醒認識,從風險承擔能力等自身實際情況出發,審慎、理性地參與申購和交易。由于各種風險因素的存在,交易用戶所預期的規避風險、獲利等交易目標不一定能夠實現,交易用戶應確認自身具有相應的風險承受能力,并自愿承擔參與交易投資的風險和損失。

二、客戶開戶及申購流程

三、銀行賬戶及合作支付方式

1.銀行賬戶信息(請備注交易賬號及姓名)

戶名:上海自貿區紅酒交易中心股份有限公司

開戶銀行: 招商銀行上海分行營業部

   : 1219 1023 6210802

開戶銀行: 建設銀行第五支行

   : 3100 1505 4000 5002 1538

開戶銀行: 中國銀行外高橋保稅區支行

   : 4364 6237 9545

開戶銀行: 工商銀行上海分行第二營業部

   : 1001 1907 1900 6810 305

2.微信支付(請備注交易賬號及姓名)

四、交易及提貨環節相關費用

五、本次發售酒品相關介紹

拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild介紹

1)酒莊簡介

等級: 1855梅多克列級酒莊一級莊

法定產區: 波依雅克法定產區

葡萄種植比例:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)70%、梅洛(Merlot) 25%、品麗珠(Cabernet Franc) 3%和小維度(Petit Verdot)2%

副牌酒:Carruades de Lafite

隸屬:拉菲羅斯柴爾德家族

2)酒莊歷史

早在18世紀初,拉菲古堡的葡萄酒就已打入倫敦市場。1707年,官方的倫敦公報上出現了拉菲的名字:從大不列顛海盜們與皇家海軍控制的商船上卸貨后(其時正值西班牙王位繼承之戰如火如荼之際),拉菲被售于倫敦市內的公開拍賣會。公報上將拉菲及“同伴”,即一起參加拍賣的其它法國酒取名為“新法國紅酒”。而在1732-1733年間,英國首相羅伯特·沃波爾每三個月就要購買一個橡木桶的拉菲!但令人訝異的是,直至多年以后,法國人才以波爾多紅葡萄酒為榮。

1716年起,尼古拉·亞歷山大·塞居爾侯爵全力以赴,以鞏固這最初的成就并錘煉釀酒技藝,而且還不斷提升頂級酒在國外市場以及凡爾賽宮內的聲望。在黎塞留元帥的支持下,尼古拉被封為“葡萄王子”,拉菲佳釀也榮升為“國王之酒”。

不久后,整個凡爾賽宮談論的美酒除了拉菲沒有二家,因為它獲得了國王的寵幸!所有人都以享用拉菲為榮,蓬巴杜夫人用拉菲來款待私人小型晚宴上的貴客。稍遲一些時候,人們甚至傳說杜巴麗夫人給自己加了一項特別的“任務”:不再喝別的飲品——除了拉菲!

1815年,波爾多著名的葡萄酒經紀人勞頓先生在與其同名的事務所日志中建起第一套波爾多梅多克地區葡萄酒分級表。此表與1855年的分級頗為近似。他將拉菲置于榜首,“是因在前三款(頂級酒)中,拉菲最為優雅與精致,它的酒體非常細膩。”他還補充道,“拉菲的葡萄園位于梅多克風景最勝處”。這一時期中,1834年份的拉菲品質出眾,1841年更佳,1846年可稱為至美之作。1855年,為在巴黎舉辦的萬國博覽會而制定的分級制度,作為官方標準,確立了拉菲的“頂級一等”地位,并為梅多克開創一個空前的繁榮時代。

1868年8月8日是羅斯柴爾德家族值得紀念的一天。這一天,詹姆斯·羅斯柴爾德男爵在公眾拍賣會上購得此堡(當時是伊尼亞斯-約瑟夫·范勒伯格的遺產)。詹姆斯男爵是羅斯柴爾德家族在法國發展的一分支,不幸的是男爵本人在買下拉菲三個月后即不幸去世。拉菲古堡由其三位愛子阿爾方索、古斯塔夫與埃德蒙共同繼承。當時酒莊擁有葡萄園面積74公頃。從幾個方面看,1868年對拉菲來說都是值得紀念的一年:迎來新主人;葡萄酒進入發展繁榮時期;更輝煌的成就是這一年份每桶拉菲的售價達到了有史以來的最高值——6250法郎,相當于今天的4700歐元。這一期酒價格記錄在此后的一個世紀內無人超越。當然,二十世紀末,名酒價格一路上揚,當年的6250法郎已被大大超過。阿爾方索、古斯塔夫與埃德蒙男爵實是生逢其時,隨1855年分級制度而開始的梅多克“黃金時代”自拉菲古堡被羅斯柴爾德家族收獲囊中后一直持續了15年左右。

拉菲之外,羅斯柴爾德(拉菲)集團還在法國、葡萄牙、智利、阿根廷等地收購了多家酒莊。

【拉菲古堡干紅1989(1.5L)】酒品介紹

【葡萄品種】: 赤霞珠,  梅洛 , 小維度

【評分】:  WA 90

【最佳適飲期】: 2006 – 2025

【品鑒記錄】:1989年的拉菲(Lafite)也很出眾,但封閉,單寧含量更高,而且酒質很強。 這款中度紅寶石色,酒體中等,柔和的橡木,并帶有辛辣的余味。 這是典型的拉菲優雅,內斂,低調的風格。Robert M. Parker, Jr.28th Feb 1997

【餐酒搭配】:油封鴨肉配綠胡椒,填塞野雞配土豆松露, 小羊腿,羊排,牛排。

【拉菲古堡干紅2007(1.5L)】酒品介紹

【葡萄品種】: 赤霞珠,  梅洛 , 小維度

【評分】:  WA 94

【最佳適飲期】: 2019 – 2035

【品鑒記錄】:有優雅的雪茄盒和花香,帶有暗淡的黑色水果和淡淡的古董氣息-是款經典的拉菲。 口感中等濃郁,單寧細膩,雪松和煙草并融合了黑色水果的風味。Neal Martin  1st Jul 2017

【餐酒搭配】:油封鴨肉配綠胡椒,填塞野雞配土豆松露, 小羊腿,羊排,牛排。

【拉菲古堡干紅2014(3L)】酒品介紹

【葡萄品種】: 赤霞珠,  梅洛 , 小維度

【評分】:  WA 95

【最佳適飲期】: 2024 – 2045

【品鑒記錄】: 豐富奔放的花香, 黑莓和波森莓的果味,還有杜松子的味道。 中等濃郁的口感,單寧清脆,非常集中,大量黑松果,雪松和煙草香氣,回味中有海鹽的香氣。- Neal Martin  1st Apr 2017

【餐酒搭配】:油封鴨肉配綠胡椒,填塞野雞配土豆松露, 小羊腿,羊排,牛排。

 

拉圖酒莊Chateau Latour介紹

1)酒莊簡介

等級: 1855梅多克一級莊

法定產區: 波依雅克法定產區

萄園面積:78公頃

葡萄種植比例:80%赤霞珠,18%梅洛, 2%品麗珠和小維度                       

副牌酒:Les Forts de Latour

三牌酒:Le Pauillac de Chateau Latour

隸屬: Kering(開云集團)

2)酒莊歷史

1331年Pons領王授權給Gaucelme de Castillon在Saint Maubert教區建造一座防御性的塔樓,這份授權書是最早記錄拉圖酒莊的文獻資料。之后的1378年,拉圖酒莊出現在法國的歷史學家Jean Froissart寫的“大事記書”中,當時正值著名的英法百年戰爭時期。

一直到16世紀末,拉圖為來自英國和法國加斯科地區的兩個主人共同擁有。當時,拉圖將土地租給農民耕種,農民需要向兩個主人繳稅。那個時期葡萄酒的儲存條件還很落后,一般來說當年生產的葡萄酒需在當年喝掉。這個狀態一直延續到17世紀末,酒莊在Mullet家族的手中被打理得井井有條。

通過后輩的婚姻和繼承,拉圖酒莊終于成為了Nicolas Alexandre de Segur的產業,這個被路易十五稱為“葡萄酒王子”的貴族開啟了拉圖葡萄酒的新時代。在他1716年去世前,Alexandre de Segur收購了拉菲酒莊。他的兒子Nicolas-Alexandre(波爾多議會主席),跟隨著父親的腳步在1718年又接連收購了木桐(Mouton)和凱隆(Calon),擴大了家族酒莊的版圖。之后酒莊一直在Segur家族成員手中傳承。

1962年英國培生(Pearson Financial Group)集團收購了酒莊53%的股權,成為了家族酒莊的最大股東。

1989年聯合利昂集團(Allied Lyons)收購了培生集團所持有的拉圖股份,并且持有量達到了93%的絕對優勢,Segur家族當時僅為7%。

1993年法國百貨集團巨頭Francois Pinault先生通過他的投資控股公司Artemis收購了Allied Lyons手上的股份,自此經歷了30年英國人統治的拉圖酒莊又回到了法國人手里。

拉圖酒莊(Chateau Latour)位于盛產名酒的法國波爾多(Bordeaux)梅多克區(Medoc)波依雅克(Pauillac),享有“全球最昂貴的酒莊”聲譽,是當之無愧的法國國寶級酒莊。1989年,英國公司聯合利昂集團(Allied Lyons)以近2億美元的天價購買拉圖酒莊當時在英國培生集團(Pearson Financial Group)手中的股份。按此價格,酒莊每公頃單價為1,400萬法郎,換算到每株葡萄樹,即值1,800法郎,因此被譽為“全球最昂貴的酒莊”。

在法國能與老佛爺(Galerie Lafayette)齊名的就是春天百貨(Printemps),春天百貨與Gucci、Puma、YSL同屬世界第二大奢侈品Pinault-Printemps-Redoute集團旗下(簡稱PPR)。PPR集團老板Francois Pinault先生在1993年,毅然決定重金將拉圖購入,當時獲得全法國上下的支持,英國集團退出一級酒莊的擁有權,法國人重新拾回面子,或許拉圖看起來低調,事實上是五大酒莊里實力最給力的。

3)拉圖葡萄酒的風格

拉圖正牌葡萄酒裝瓶后至少要等待10-15年后才能完全綻放。只有在陳放后,拉圖正牌葡萄酒才能散發出它那復雜的酒香,各種口感融合在一起,帶來味蕾的極致享受。某些偉大的年份,拉圖葡萄酒擁有強勁的酒體和能量,即使穿越幾十年依然活力十足。一款偉大的葡萄酒,不僅口感讓人愉悅,更能讓人心潮澎湃,創造難忘的時刻。人們對拉圖的另一個重要認識是,即使在艱難的年份,拉圖也能妙手回春,釀造出超群絕倫的葡萄酒。

拉圖城堡出產的酒就猶如低沉雄厚的男低音,醇厚而不刺激,優美而富于內涵,是月光穿透層層夜幕灑落的一片銀色。經過幾百年的風雨歷練,拉圖城堡將一如既往地保持著高水準,給世人以頂級味覺的享受!也有人將拉圖比作阿諾德-施瓦辛格般硬漢形象的酒。

【拉圖城堡干紅1996(750ml)】酒品介紹

【葡萄品種】:赤霞珠,余梅洛,品麗珠,小維度
WA】:99

【品鑒記錄】:1996年的拉圖爾(Latour)酒色為中至深石榴色,帶有濃郁的土壤,肉質感,并帶有藍莓蜜餞,黑醋栗和鉛筆屑的味道。 口感濃郁飽滿,肉質感的水果,結實,成熟,回味悠長。 Lisa Perrotti-Brown  1st Mar 2019

【餐酒搭配】:(小)牛排,小羊排,油封鴨腿,洋蔥紅 酒燴兔肉,西班牙火腿。

【拉圖城堡干紅2005(750ml)】酒品介紹

葡萄品種:赤霞珠,梅洛,小緯度

評分:WA 98+

品鑒記錄:中等至深色的石榴石色,新鮮的黑加侖,巧克力,櫻桃和黑樹莓中散發出誘人的玫瑰和紫羅蘭花香氣息,并帶有肥沃的土壤,無煙的雪茄和紅茶的味道。 酒體中等至濃郁,堅實,粒狀,充滿肉質感,帶有花香的氣息和明顯的咸味。 - Lisa Perrotti-Brown 1st Mar 2019

餐酒搭配:(小)牛排,小羊排,油封鴨腿,洋蔥紅 酒燴兔肉,西班牙火腿。

【拉圖城堡干紅2006(1.5L)】酒品介紹

葡萄品種:赤霞珠,梅洛

評分:WA 94

最佳適飲期:2018-2040

品鑒記錄:2006年拉圖酒莊擁有活潑的覆盆子,野草莓,雪松和鉛筆香氣,在玻璃杯中輕輕地散發出充滿活力的花香。 中等酒體,柔順,略帶嚼勁的紅色漿果,少量香料,一點緊致,不像Lafite-Rothschild和Mouton-Rothschild。 它有著顆粒的質感,在收尾時很好地體現出來。 - Neal Martin  30th May 2016

餐酒搭配:(小)牛排,小羊排,油封鴨腿,洋蔥紅 酒燴兔肉,西班牙火腿。

【拉圖城堡干紅2008(1.5L)】酒品介紹

葡萄品種:赤霞珠,梅洛,品麗珠,小緯度

評分:WA 95

最佳適飲期:2019 – 2044

品鑒記錄:2008年的拉圖具有中等至深的石榴色,帶有五種中國香料,無煙雪茄,檀香木和玫瑰干香氣,并散發出溫暖的黑醋栗,黑森林蛋糕,巧克力薄荷和煙熏肉的香氣。 酒體中等至濃郁,豐富的黑色水果和可愛的紅色水果香,收尾處有袋裝香水的味道,良好的新鮮度。 - Lisa Perrotti-Brown 19th Apr 2019

餐酒搭配:(小)牛排,小羊排,油封鴨腿,洋蔥紅 酒燴兔肉,西班牙火腿。

 

瑪歌城堡 CHATEAU MARGAUX介紹

1)酒莊簡介

等級:1855梅多克列級酒莊一級莊

法定產區:瑪歌法定產區

葡萄品種:赤霞珠,梅洛,小維度,品麗珠,長相思

2)酒莊歷史

作為瑪歌村中最燦爛的一顆明珠,古往今來,瑪歌酒莊為無數名人摯愛,如拿破侖、美國前總統托馬斯-杰弗遜等等。

1787年,對法國葡萄酒癡迷有加的美國前總統托馬斯-杰弗遜就曾將瑪歌酒莊評為波爾多名莊之首。不過,瑪歌聞名于世,卻是因為拿破侖。1805年12月2日,拿破侖率軍與庫圖佐夫率領的俄奧聯軍展開激戰。他調來幾十個裝瑪歌酒的橡木桶,要士兵們都喝酒壯膽。最后,法軍大勝而歸。后來,拿破侖的大軍打到哪里,裝滿瑪歌酒的橡木桶就跟到哪里。瑪歌的酒已經成了拿破侖心中的護身符,以至于后來滑鐵盧戰敗,拿破侖也把它歸結為士兵沒酒喝,所以沒了斗志。后來,拿破侖在被流放的圣赫勒拿島上,竟懇求看守他的英軍士兵,去為他拿些瑪歌堡的酒來。而在拿破侖的《圣赫勒拿回憶錄》里,他再次提到瑪歌堡的酒對他打仗的重要性。他在書中寫道:“因大雪封山,使得100桶瑪歌堡酒未能運到滑鐵盧前線。”由此可見他對戰敗的耿耿于懷和對瑪歌堡的情有獨鐘。

由于瑪歌地理條件特殊,靠近大西洋,加隆河邊氣候溫和,冬季不冷,夏秋兩季日照充足,對于葡萄的生長十分有利。適宜的土壤加上適宜的氣候條件,難怪早在中世紀的時候人們就已經對這塊寶地刮目相看了。

作為一家歷史悠久的酒莊,瑪歌始終恪守著最傳統的釀酒方式。比如,為保證收獲葡萄的質量,從葡萄的采摘到分類均以人工式進行。此外,由于橡木桶發酵具有特別的優勢,所以90%品質好的葡萄酒都是用橡木桶發酵的,因此當大多數酒莊已經改成了用不銹鋼制的發酵桶時,瑪歌堡的發酵罐大部分仍然是橡木桶。

在波爾多的五大頂級酒莊中,瑪歌堡的獨特之處如同其城堡一樣,是一種優雅迷人與氣勢磅礴的完美結合,其出產的產品均品質兼優,只要一上市常常被搶購一空。

恩格斯曾經說過:“什么是幸福?幸福就是喝一杯1848年的瑪歌堡酒”。紅葡萄酒是瑪歌堡的代表,其香味芬芳復雜,質地細致、濃郁,單寧絲滑有勁道,口味醇厚,細膩柔美,正如它的女莊主所說的那樣:“如同帶了天鵝絨手套的鐵拳,柔中帶剛……”  

【瑪歌城堡干紅1996(750ml)】酒品介紹

【葡萄品種】: 赤霞珠,梅洛,品麗珠,小維度

【評分】: WA 100

【最佳適飲期】:2016-2050

【品鑒記錄】:1996年釀制的瑪歌酒,必定成為葡萄酒的有力的競爭者。 令人驚嘆的香氣,開始很低調,然后礦物質中注入黑色水果,藍莓,碎石和紫羅蘭提示開花。 口感平衡,完美的酸度,一切似乎都恰到好處。 黑莓,粉碎的石頭在唇邊飄散。 它在年輕時表現出色......在過去的二十年中一直沒有改變。 這很可能是20世紀90年代左岸的頂峰。 - Neal Martin  29th Oct 2016

【餐酒搭配】:油封鴨肉配綠胡椒,填塞野雞配土豆松露, 小羊腿,羊排,牛排。

【瑪歌城堡干紅2005(750ml)】酒品介紹

【葡萄品種】:  85%赤霞珠、15%梅洛

【評分】:WA 98+

【最佳適飲期】: 2020-2050

【品鑒記錄】: 2005年份的瑪歌城堡正牌富含豐腴的黑加侖子香氣,充滿天鵝絨質感的皮革味、春季的花朵和香料香氣在杯中盤旋。橡木桶味已經完全被激蕩的果香所收埋。中度至高度酒體,純凈而充滿王者風范的大酒。集中、致密、但卻十分優雅,層次分明,余味達45秒以上,如美妙的音樂在結尾處漸漸加強。- Robert M. Parker, Jr.  29th Jun 2015

【餐酒搭配】:油封鴨肉配綠胡椒,填塞野雞配土豆松露, 小羊腿,羊排,牛排。

【瑪歌城堡干紅2016(6L)】酒品介紹

【葡萄品種】: 赤霞珠、品麗珠、梅洛、小維度

【橡木桶陳釀】:   18個月  

【評分】: WA 97-99

【最佳適飲期】: 2026-2070

【品鑒記錄】: 清澈的顏色,它有豐富精確的花香與富含礦物質的黑莓,覆盆子和石灰石的氣味。非常芳香,這里有復古的氣質與閃閃發光的黑色水果,酸度在收尾漸漸結束,石墨香留在回味中,可以與2015年份相媲美。 - Neal Martin  28th Apr 2017

【餐酒搭配】:油封鴨肉配綠胡椒,填塞野雞配土豆松露, 小羊腿,羊排,牛排。

 

木桐城堡 Chateau Mouton Rothschild介紹

1)酒莊簡介

等級: 1855梅多克列級酒莊一級莊

法定產區: 波依雅克法定產區

葡萄種植比例:81%赤霞珠,15%梅洛,3%品麗珠,1%小維度

副牌酒:Le Petit Mouton

隸屬:木桐羅斯柴爾德家族

2)酒莊歷史與發展

1720年,約瑟夫-布萊(Joseph de Brane)開辟葡萄園時確定了木桐的領地權。1725年左右,約瑟夫將原有園地妥善整理后,改名為“布萊-木桐”(Brane-Mouton)。他的孫子凱特(Hector)男爵與鄰居達瑪雅克(D’armaihacq)將赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄引進本園及梅多克地區,因此也是當地甚有名氣的園主。

1830年,凱特男爵將本園出售給銀行業巨子納塔涅·德·羅斯柴爾德男爵(Baron Nathaniel De Rothschild),后易名為“木桐”。納塔涅·德·羅斯柴爾德男爵購得此莊園后,其堂兄詹姆斯(James)購得“拉菲古堡”,就這樣,羅斯柴爾德家族一下子就擁有全法國最著名的兩個莊園。購買酒莊后,家族雖然歷代子孫都在為改善葡萄園和釀酒工藝而不斷努力,但誰也沒有親自在波爾多經營過酒莊,更別說使酒莊成為最頂級的酒莊。直到1922年,20歲的菲利普男爵正式掌管木桐酒莊,他是羅斯柴爾德家族第一個認真經營酒莊的人。在菲利普男爵的經營下,酒莊迎來了飛躍式的發展。

1922年10月22日,菲利普男爵正式入主“木桐酒莊”,當時才20歲的男爵立志要將“木桐酒莊”的酒質提升到與鄰近“拉圖酒莊”和有親緣關系的“拉菲古堡”一樣的水平。在著名的1855年波爾多分級中,“木桐酒莊”只被列為第二級酒莊,因此菲利普男爵下定決心謀求突破。他全情投入,改善酒莊的環境設施以及釀酒技術,建立管理制度,改善葡萄園,1924年首創酒莊瓶裝線的制度,1926年增建100米長的橡木桶陳釀窖,將木桐酒莊從他入主時的一個農村酒莊變為世界先進的頂級酒莊。由于木桐酒莊出產的酒保持著高質量,所以酒的價格一直在最高之列,有時還超過四大頂級酒莊。菲利普提出要將木桐酒莊升級,并為此努力了20年。1973年,木桐酒莊正式升級為一級酒莊。從此,木桐酒莊成為法國波爾多五大頂級酒莊之一。

3)木桐酒標介紹

羅斯柴爾德家族旗下的木桐·羅斯柴爾德酒莊,不僅以美酒聞名于世,而且以獨一無二的酒標設計出名。對于其他酒莊來說,人們關注的可能是年份、評分以及價格,但對于木桐酒莊,人們津津樂道的另一個問題則是:這個年份的酒標選用了哪位藝術大師的作品?

1945年木桐酒標

1945年,為紀念“二戰”勝利,當時的酒莊主人菲力普男爵決定啟用法國年輕藝術家朱利安設計的代表和平勝利的V字形圖案,作為木桐1945年的酒標。從此以后,菲力普男爵每年都要請一位世界著名藝術家為酒莊專門設計并繪制酒標:1955年是喬治·勃拉克,1958年是薩爾瓦多·達利,1964年是亨利·摩爾,1971年是康定斯基,1975年是安迪·沃霍爾,1990年是培根,2004年是英國查爾斯王子……

1973年木桐酒標

對于木桐酒莊來說,1973年是一個特別值得慶祝的年份。自1855年開始,它一直是二級酒莊,那年被晉升為一級酒莊,從此與拉菲、拉圖、瑪歌、侯伯王并稱“波爾多五大莊”。雖然畢加索也是在那年去世,但經其女兒授權,1973年的木桐酒標用上了畢加索的名畫《酒神祭》。有業內人士評價說,其實那一年的酒質一般,卻因畢加索作品的加盟而成為坊間爭藏的佳品。

【木桐城堡干紅2001(6L)】酒品介紹

【葡萄品種】: 赤霞珠,梅洛,品麗珠

【評分】:  WA 89

【最佳適飲期】: 2013 – 2025

【品鑒記錄】: 呈現出不透明的紫色,它具有誘人的黑醋栗香氣,中等至濃郁的酒體,結實的單寧,隨著時間的推移會有更大的演變。 Robert M. Parker, Jr.  30th Jun 2004

【餐酒搭配】:紅肉(如牛排,羊排),野味,奶酪等。

【木桐城堡干紅2003(3L)】酒品介紹

【葡萄品種】: 赤霞珠,梅洛,品麗珠

【評分】:  WA 91

【最佳適飲期】: 2014 – 2029

【品鑒記錄】:香氣上散發出雪松,烤咖啡,煙葉以及紅和黑加侖的香氣。中等至濃郁的酒體,這款充滿辛辣,泥土,肉質味道的2003年并不是眾年份中的明星,應該再放置10-15年的時間會有更多的驚喜。 - Robert M. Parker, Jr.  30th Dec 2014

【餐酒搭配】:紅肉(如牛排,羊排),野味,奶酪等。

【木桐城堡干紅2005(750ml)】酒品介紹

【葡萄品種】: 赤霞珠,梅洛,品麗珠

【評分】:  WA 98

【最佳適飲期】: 2020 – 2050

【品鑒記錄】: 2005年的木桐令人印象深刻。黑色水果,雪松,煙熏的崇高的貴族氣味。 口感中等濃郁,帶有豐富的黑色水果。 一層又一層的黑色水果與石墨和黑胡椒混合在一起,使風格更加經典。Neal Martin  1st Feb 2017

【餐酒搭配】:紅肉(如牛排,羊排),野味,奶酪等。

【木桐城堡干紅2009(750ml)】酒品介紹

【葡萄品種】: 赤霞珠,梅洛,品麗珠

【評分】:  WA 99

【最佳適飲期】: 2020 – 2060

【品鑒記錄】:2009年的木桐Rothschild酒呈深石榴石色,在黑醋栗,李子蜜餞和印度香料的香氣, 同時也有濃郁的泥土,灌木叢味。 酒體飽滿,單寧緊致柔軟,充滿了黑色水果罐頭和奇特的香料層,結實而持久的果味。-  Lisa Perrotti-Brown 14th Mar 2019

【餐酒搭配】:紅肉(如牛排,羊排),野味,奶酪等。

【木桐城堡干紅2012(750ml)】酒品介紹

【葡萄品種】: 赤霞珠,梅洛,品麗珠

【評分】:  WA 96

【最佳適飲期】: 2025 – 2050

【品鑒記錄】:非常驚艷的香氣,在年輕時就散發出純黑櫻桃,石墨和淡淡的板巖般氣味的味道。 口感完美平衡,充滿活力。輪廓分明,重點突出,完美的持久性。Neal Martin  1st Feb 2017

【餐酒搭配】:紅肉(如牛排,羊排),野味,奶酪等。

【木桐城堡干紅2016(1.5L)】酒品介紹

【混釀比例】: 83%赤霞珠,15%梅洛,1%品麗珠,1%小維度

【評分】:  WA 100

【最佳適飲期】: 2026 – 2079

【品鑒記錄】:紫色,帶有辛辣的四川胡椒,丁香和肉桂棒的味道,黑色水果的芳香伴隨在其中,黑加侖子,蜜餞的紫羅蘭,黑莓蜜餞,玫瑰果 和黑李子,另外還有濃咖啡的香氣。酒體中等,結實,充滿了能量。成熟的單寧,強烈的花香和黑色水果層層交疊,富有礦物味,強大且深邃的一款酒。Lisa Perrotti-Brown 1st Dec 2018

【餐酒搭配】:紅肉(如牛排,羊排),野味,奶酪等。

 

侯伯王城堡Chateau  Haut-Brion介紹

1)酒莊簡介

等級: 1855梅多克列級酒莊一級莊/格拉夫列級酒莊

法定產區: 佩薩克·雷奧良法定產區(Pessac-Leognan)

葡萄園面積:51公頃

葡萄種植比例:

紅葡萄:48%梅洛,41%赤霞珠,10%品麗珠,1%小維度,

白葡萄:53%賽美蓉,47%長相思和灰長相思

副牌酒:Le Clarence de Haut-Brion(red)

        La Clarte de Haut-Brion (white)

隸屬:克蘭斯-帝龍酒業(Domaine Clarence Dillon)

2)酒莊歷史概況

侯伯王(Chateau Haut-Brion)是五大名莊里面最古老的酒莊。1660年英國國王查爾斯二世選其作為餐用酒,可見當時它已是奢侈酒品的代表了。然而,這個頂級酒莊早在500多年前就開始了它曲折而又傳奇的命運。

侯伯王酒莊在過去的6個世紀里,一共經手過5個家族(1533邦塔克家族,1749富美家族,1801泰蘭家族,1836拉魯岳家族,1935帝龍家族),其中主人的身份不乏伯爵、外交官和銀行家等王室政要人士,因此,侯伯王的外交光環與其深厚的家族歷史分不開。1533年,當地的首富強-德-彭塔克(Jean de Pontac)買下侯伯王莊園的豪宅。 1549年,他著手修建城堡,由于對當地的風土了如指掌,他把城堡修建在沙丘下的砂礫區,將葡萄種在沙丘上。從此,這座城堡被歷史學家稱為“第一座當之無愧的酒堡。”在1855年列級酒莊中,侯伯王的沙丘是有跡可循的最早的產區,甚至比現在梅多克那些頂級酒莊都要早一個世紀。

侯伯王酒莊真正的“外交生涯”是從富美家族開始。1749年,約瑟夫-德-富美(Joseph de Fumel)繼承了酒莊,度過一段光輝的軍中歲月后,他回到莊園,與女兒瑪麗-路易絲和侄子一齊打理莊園,女兒瑪麗嫁給了梵蒂岡教廷瑞士近衛隊的一名隊長杜巴利,所以她的長嫂便是著名的杜巴利伯爵夫人(Madame du Barry),國王路易十五的情婦。約瑟夫一邊將酒出口到英國和瑞典,一邊在酒莊附近建設一個法式的花園,那華麗典雅的巴洛克式花廳與花園保留至今。而約瑟夫本身也是一位政要人物,先后擔任波爾多軍事要塞Trompette城堡總督與阿吉坦省省長的他于1781年被授予圣路易大十字勛位。侯伯王在約瑟夫的管理下,名揚海外與王室。

在侯伯王眾多的主人中,卻是有一位名副其實的外交官,那便是在拿破侖一世時期的外交部長貝內文托王子夏爾-莫里斯-泰蘭(Talleyrand, 以下簡稱泰蘭)。他是一位非常熱愛美食的外交官,他的名言是:“我通過鍋鏟和美食建立外交關系!”1814年,在維也納會議期間,泰蘭與另一位王儲梅特涅展開了唇槍舌劍,兩位的廚師也在美食與美酒上面各施奇術,用美妙的味道征服歐洲各國的君主與大使,那時,泰蘭的酒窖里裝滿了從巴黎運至維也納的經典年份酒,這下誰贏誰負,毫無懸念。侯伯王在它的外交史上又寫下了輝煌的一頁。

侯伯王早在18世紀就已征服了世界許多名人,如偉大的文學家佩皮斯,哲學家羅克及美國第三人總統杰弗遜等。

侯伯王莊園釀酒頗為傳統。采用人工選擇性采摘,之后在流動車上的挑選臺精選,然后送到酒莊。葡萄破碎后進入發酵桶開始發酵。新酒除渣后進行橡木桶培養,一般用75%的新橡木桶,橡木桶烘烤程度為輕-中,酒的培養時間為15至18個月。酒莊與橡木桶公司合作,在酒莊內制作橡木桶,以便做出來的橡木桶更符合酒莊的細節要求。傳統三個月倒一次桶,用蛋白澄清,在裝瓶前進行濾清,最后裝瓶。

【侯伯王城堡干紅2006(750ml)】酒品介紹

【葡萄品種】: 赤霞珠,梅洛,品麗珠

【評分】: WA 96

【最佳適飲期】: 2018-2045

【品鑒記錄】:濃郁的黑莓,紅李子的香氣。豐富的花香讓人印象深刻。中等酒體, 單寧柔順,口感溫和,回味悠長,散發出濃郁的泥土和松露氣息,應該有不錯的陳年潛力。-Neal Martin3 0th May 2016

【餐酒搭配】:油封鴨肉配綠胡椒,填塞野雞配土豆松露, 小羊腿.

【侯伯王城堡干紅2014(6L)】酒品介紹

【葡萄品種】: 50%梅洛, 39%赤霞珠,11%品麗珠

【評分】: WA 96

【最佳適飲期】:2021 – 2050

【品鑒記錄】:  香氣上散發著草莓,煙草和薄荷的混合香氣,酒體清爽,酸度怡人,入口有果醬和血橙的一絲味道,余味持久。大約15-20分鐘后,酒體復雜度愈加明顯。- Neal Martin 1st Apr 2017

【餐酒搭配】:油封鴨肉配綠胡椒,填塞野雞配土豆松露, 小羊腿.

【侯伯王城堡干紅2016(1.5L)】酒品介紹

【葡萄品種】: 56%梅洛, 37.5%赤霞珠,6.5%品麗珠

【評分】: WA 100

【最佳適飲期】:2025 – 2070

【品鑒記錄】:酒色中等至深石榴石紫色,香氣撲鼻,讓人垂涎三尺,散發出令人垂涎的莫雷洛櫻桃,紫丁香和紅玫瑰香氣,并帶有黑森林蛋糕,溫暖的黑醋栗和藍莓蜜餞,以及成串的檀香木和灌木叢味道。 酒體中等,高雅,充滿強烈的花香,礦物質和黑加侖風味,并帶有堅實,細膩單寧,新鮮,結實而持久,令人嘆為觀止。Lisa Perrotti-Brown  1st Dec 2018

【餐酒搭配】:油封鴨肉配綠胡椒,填塞野雞配土豆松露, 小羊腿.

 

 

六、發售場所介紹

發售場所——上海自貿區紅酒交易中心

上海自貿區紅酒交易中心(WINEX-SH)是由原“上海綜合保稅區紅酒國際貿易有限公司”更名而成,是由中國(上海)自由貿易試驗區、上海市商務委、上海市金融辦和上海市工商局聯席批準設立的酒類現貨交易平臺。

聯系方式:400-621-9979;021-58302568。

上海自貿區紅酒交易中心

二〇一九年十月三十日


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